Ich möchte euch mit diesem Kochbuch auf eine Reise mitnehmen. Eine Reise in einige Länder. Eine kulinarische Reise. Ich versuche Klassiker aus vielen Ländern schmackhaft und ohne Verzicht neu zu interpretieren! Das alles ohne Tierische Produkte, mit ganz viel Liebe und Geschmack. Mit einfachen Mitteln und Lebensmitteln viel Geschmack erreichen, das ist das Ziel! Es ist Soulfood dabei, schnelle Gerichte, Seelenwärmer und Seelenstreichler! Vegan neu erleben, mit diesen Rezepten hoffe ich, euch das ermöglichen zu können. Ich hoffe das euch die Rezepte genauso viel Freude bereiten, wie mir beim ausarbeiten und probieren! Viel Spaß beim nachkochen!
Buchautor/in: Björn Schölzky
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